Главная / Кулинария (страница 5)

Категория: Кулинария

Лососевые котлеты с брокколи и картофелем

Лососевые котлеты с брокколи и картофелем

Что нам понадобится: Как готовить: Помыть брокколи, почистить картофель, нарезать кубиками. Вскипятить воду в кастрюле, слегка подсолить и бросить туда картошку. Через десять минут добавить капусту брокколии варить 10-15 минут. Удалить кожицу с лосося, о возможности максимально вынуть кости и нарезать кусочками. Измельчить зелень. Налить молоко в отдельную кастрюлю, поставить на огонь, а когда молоко ... Читать далее »

Тыквенный чай с пряностями

Тыквенный чай с пряностями

Что нам понадобится: Как готовить: Нарезать сырую тыкву, очистить от кожуры, залить водой и посахарить. Варить тыкву 20 минут. Сцедить воду и взбить тыкву с помощью миксера или блендера, чтобы получилось пюре. Заварить черный чай. В блендер к тыкве добавить чай, корицу, гвоздику, мускатный орех, сахар и хорошенько перемешать.Добавить к напитку взбитые сливки – по ... Читать далее »

Тыквенный пирог с лимонной цедрой

Тыквенный пирог с лимонной цедрой

Что нам понадобится: Как готовить: Помыть тыкву, очистить от кожуры, нарезать пластами и натереть на мелкой терке. Если тыква дала сок, его стоит отжать. Натереть на терке лимонную цедру, из лимона выжать сок. Заранее выставить из холодильника сливочное масло, перетереть его с сахаром. Добавить яйца и хорошенько перемешать. Добавить к тесту лимонную цедру. Затем добавить ... Читать далее »

Любимые рецепты от Пьера Ришара и Опры Уинфри

Любимые рецепты от Пьера Ришара и Опры Уинфри

Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара Что нам понадобится: Как готовить «Дофинэ»: Нарезать тонким кружочками картофель положить в глубокое блюдо. Посолить, поперчить его и добавить мускатный орех. Половину сыра натереть на крупной терке и положить к картошке. В глубокую керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом, выложить содержимое блюда, посылать оставшимся сыром. Сверху выложить кусочки сливочного ... Читать далее »

Сладкая тыква с пряностями

Сладкая тыква с пряностями

Что нам понадобится: Как готовить: Помыть тыкву, очистить от кожуры, нарезать крупными кусками. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить тыкву и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минут. Замочить изюм в теплой воде. В глубокой посудине растолочь розовый и душистый перец, соль и корицу, перемешать. Запеченную тыкву нарезать кубиками, перемешать со специями. Затем ... Читать далее »

Вареники с мясом, картофелем и грибами

Вареники с мясом, картофелем и грибами

Что нам понадобится: Для теста вареников: Для начинки вареников: Как готовить: Заранее отварить мясо и картофель. Пожарить шампиньоны на сковороде. Сделать фарш для вареников – пропустить картофель, грибы, мясо через мясорубку, поперчить и посолить их, хорошенько перемешать. Делаем тесто для вареников. Смешать все указанные ингредиенты для теста. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 миллиметра. ... Читать далее »

Тыквенное печенье с помадкой

Тыквенное печенье с помадкой

Что нам понадобится: Для тыквенного печенья: Для помадки: Как готовить: Помыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Выложить тыкву на противень и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30-40 минут. Когда тыква спечется, вынуть ее, слегка остудить и размельчить в пюре с помощью миксера. В отдельной посудине взбить яйца с ... Читать далее »

Тыквенная каша в мультиварке

Тыквенная каша в мультиварке

Что нам понадобится: Как готовить: Помыть тыкву, почистить от кожуры и нарезать кубиками, выложить в чашу мультиварки. Залить чашу мультиварки водой, бросить туда кусочек сливочного масла, накрыть крышкой. Выставить режим «выпечка» на 25 минут. Тщательно промыть рис. Когда 25 минут пройдут, засыпать в чашу к тыкве рис, добавить сахар и соль. Налить молоко, перемешать и ... Читать далее »

Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

Что нам понадобится: Как готовить: Сперва делаем патоку. Поставить сотейник на большой огонь, насыпать в него сахар, налить воду и варить сироп. Добавить лимонную кислоту, соду и перемешать. Теперь приступаем к тесту. Смешать на паровой бане масло, сахар, яйца, патоку и хорошенько вымешать. Добавить соду, погашенную лимонным соком, затем муку и снова вымешать тесто. Затем ... Читать далее »

Классический глинтвейн с апельсином и корицей

Классический глинтвейн с апельсином и корицей

Что нам понадобится: Как готовить: Нарезать апельсин, лимон и бросить их в кастрюлю. Добавить к ним все специи для глинтвейна (убрать те, которые вы можете не любить). Залить содержимое кипятком и поставить кипятиться на небольшом огне около 10 минут. Залить в кастрюлю все вино, уменьшить огонь и нагреть глинтвейн до 60-70 градусов, не давая ему закипеть ... Читать далее »

На верх