Главная / Красота и здоровье / В чем польза и вред попкорна

В чем польза и вред попкорна

В чем польза и вред попкорна

Ныне один из самых важных дней в году для всех любителей кино – День рождения попкорна! Этот непременный атрибут кинопросмотров традиционно считается вредной едой. Однако неужели в нем совершенно нет ничего полезного? Мы не верим в это, и решили разобраться!

История попкорна основы в 1885 году в США, когда янки Чарльз Криторз придумал машину для взрывания кукурузных зерен и назвал ее «Поппер». Машина была на колесах, потому Чарльз начал возить ее по городу, продавая воздушную кукурузу. Эта история, скорее итого, не имела бы успеха, если бы в те года не начался расцвет киноиндустрии. Будто оказалось, попкорн – это идеальная еда во пора просмотра фильмов в кинотеатре. С тех пор поход в кино у всех ассоциируется с большим стаканом хрустящего попкорна.

Будто делается попкорн
При нагревании оболочка зерен кукурузы не пропускает воду и не дает воде испаряться, в результате чего увеличивается сильное давление изнутри, зерна лопаются, выворачиваются и становятся похожими на беленькие цветочки.

Поскольку, наше любимое киношное лакомство – это кукуруза в чистом виде, то и полезные свойства у них одинаковые:

1. Попкорн весьма богат на клетчатку, углеводы и белки, витамины В1 и В2. Он улучшает обменные процессы и способен препятствовать процессам отложения жиров в организме.
2. Попкорн низкокалориен. Потому его храбро можно кушать всем, кто хочет скинуть вес, или старается содержать себя в форме. Благодаря большому объему он «забивает» желудок и уменьшает эмоция голода.
3. Попкорн выводит канцерогены и очищает кишечник.
4. Попкорн содержит полифенолы. Это естественные химические вещества, которые препятствуют развитию рака и сердечных заболеваний. Они являются мощными антиоксидантами, и способны удалять свободные радикалы из организма человека (свободные радикалы – это вещества, которые могут разрушать ткани и клетки).

Читайте также:  Как сделать макияж на День святого Валентина: видео-уроки от блогеров

Однако все это касается лишь «чистого» попкорна. Обыкновенно же в холлах кинотеатров продают лакомый попкорн с беконом, сыром или карамелью.

Будто раз в таком виде он весьма вреден для организма, и вот отчего:

1. Соленый попкорн вызывает жажду, задерживает воду в организме и нарушает водный баланс.
2. Сладкий попкорн весьма калориен и всерьез нагружает поджелудочную железу.
3. Попкорн с маслом – самый опасный продукт. Он содержит весьма много жира, а соответственно калорий (большая порция может кормить около 1200 калорий). Кроме того, масло для жарки кукурузы может стать причиной весьма больших проблем с легкими. При нагревании в ароматизаторе масла с диацетилом, которое используется для жарки попкорна, образуются весьма токсичные вещества, способные поражать легкие, возбуждать отдышку, и даже могут стать причиной рака.
4. Попкорн с вкусовыми добавками (бекон, сыр, лук и т.д.) может спровоцировать гастрит и образование язв в желудочно-кишечном тракте.

Самый наилучший выход для любителей воздушной кукурузы – мастерить ее самостоятельно. Однако для этого не подойдут готовые пакеты с полуфабрикатом, для «здорового» попкорна нужно приобрести обычные кукурузные зерна для попкорна (они продаются в больших супермаркетах). Их можно пожарить на сковороде с обычным растительным маслом или приготовить в микроволновке. А если еще и присыпать домашний попкорн любимыми специями, получится ничем не хуже, чем попкорн из кинотеатров.

Хрустите с удовольствием и пользой для здоровья!

Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram

Дамский журнал ХОЧУ

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

один × два =

На верх