Главная / Кулинария / Как приготовить домашние лаваши с брынзой и творогом

Как приготовить домашние лаваши с брынзой и творогом

Как приготовить домашние лаваши с брынзой и творогом

Рада Макогон – популярный кулинарный блогер и днепропетровская it-girl. Ныне вместе с Радой готовим лаваши с брынзой и творогом. Интервью с Радой можно прочесть тут. А в комментариях поделитесь, будто получился рецепт.

Всем добросердечный день! Вчера напекла лаваши, а ныне утром завернула в них всяческие вкусности и вот рассказываю вам что и будто!

Для тонкого лаваша нам понадобится:
Мучение – 3 стакана.
Горячая вода – 1 стакан.
Соль — 0,5 чайной ложки.

Будто готовить:
Растворяем соль в горячей воде. Горкой кладем муку в глубокую миску и потихоньку небольшими порциями вливаем туда воду, перемешиваем тесто. Тесто надлежит отставать от рук. Накрываем тесто влажным полотенцем, даем ему 20-25 минут передохнуть. Сухую сковороду (без масла!) ставим на посредственный огонь.

Сейчас отрезаем от теста небольшие кусочки, размером примерно будто мандарин, раскатываем скалкой в ювелирный блинчик-лепешку и разом кладем на сковороду. Будто только на поверхности лепешки начнут являться темные пятнышки – аккуратненько лопаткой переворачиваем и жарим с иной стороны. Это все весьма быстро, будьте внимательны! Готовые лаваши складываем в тарелку, любой хорошенько сбрызгиваем водой и затем всю уже готовую стопку лавашиков накрываем влажным, отжатым от воды полотенцем. На выходе получается возле 8-10 штук.

Начинка:

Творог – 200 гр

Брынза – 200 гр

Кинза — 1/2 пучка

Листья салата – 3 шт

Сметана – 3-4 ложки столовые

Соль

Перец

Чеснок – по желанию

Будто готовить:

Творог с брынзой измельчить и перемешать, забрать сметаной. Добавить  туда неглубоко нарубленную кинзу и листья, соль, перец – по желанию, а также измельченную дольку чеснока. Еще один хорошенько перемешать, отведать, намазать по периметру лаваша, скрутить лаваш рулетиком и разрезать на две половы.

Читайте также:  Окрошка на квасе

Чудесный завтрак (если без чеснока) готов! 
Приятного аппетита!

Больше рецептов от Рады можно прочесть на ее кулинарном блоге.

Фото traveltheworld.com.ua

Дамский журнал ХОЧУ

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

двадцать − 1 =

На верх