Главная / Кулинария / Как приготовить полезный салат из того, что есть в вашем холодильнике

Как приготовить полезный салат из того, что есть в вашем холодильнике

Лакомый и полезный салат можно приготовить и без рецепта. Кушать простой алгоритм, какой поможет «собрать» овощную закуску из того, что лежит в вашем холодильнике. Разумеется, при условии, что у вас кушать запас базовых для рациона продуктов. А вот если же над вашими закромами даже мыши плачут, будто ни крути – придется идти в магазин.

База для салата

Базой для вашего импровизированного салата может послужить любая листовая зелень, что кушать в холодильнике: шпинат, руккола, салатные листы. Весной также  можно взять листья молодой крапивы, одуванчика, лебеды. Пять подойдет нарезанная молодая капуста – белокочанная и красная.

Овощи для салата

К вашей базе добавьте натертую морковку, нарезанные огурцы, сладкий перец, помидоры – все, что будет в вашем холодильнике. Для более сытных, зимних салатов можно использовать очищенный отварной картофель. Неплохо подойдет цветная капуста или брокколи, которые следует предварительно слегка отварить и обдать холодной водой, а также морская капуста.

Белок

Чтоб ваш салат был подлинно полезным, в нем должен быть белок. Потому в салате можно использовать отварное или запеченное куриное или индюшачье мясо, креветки и крабовое мясо, этак и отварную чечевицу или бобы, грецкие или миндальные орехи, яйца.

Полезные жиры

Чтоб обед был полноценным, в салате должны быть полезные жиры. Используйте в приготовлении кубики феты, тертый жесткий или полутвердый сыр, а также можно взять щепотку очищенных семян подсолнуха, тыквы, или орешков арахиса, кешью – их называют «жирные орехи».

Яркие добавки

Чтоб блюдо было аппетитным, оно надлежит вкусно нести и, конечно, красиво выглядеть. «Раскрасьте» ваш салатик — подойдет мягкий изюм, оливки, клюква, кусочки яблок с кислинкой, икра и, разумеется, пряная зелень.

Читайте также:  Как выбрать мясо для шашлыка из свинины

Чем забрать?

Заправка – немаловажный  этап приготовления салата. Она помогает «собрать» вкус в единое целое. Вы можете приготовить или какой-то несложный соус (так, винегар — на яблочном уксусе, или соус на основе ореховой пасты и т.д.), а также используйте простое растительное масло.

Пропорции

Если вы хотите получить солидную порцию салата, чтоб ее вполне хватило на 1-2 едоков, следует взять 3 чашки «базовой» зелени, 1 чашку порезанных овощей, 0, 5 чашки нарезанных белковых продуктов, по 2 ст.л. здоровых жиров, заправки и вкусовых добавок.

Любой день может быть вкусным!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

тринадцать − двенадцать =

На верх