Главная / Кулинария / Курица в красном вине с шампиньонами

Курица в красном вине с шампиньонами

Курица в красном вине с шампиньонами

Что нам понадобится:

  • 6-8 куриных бедрышек
  • 500 г шампиньонов
  • 750 мл красного вина
  • 4 красных луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень

Курица в красном вине с шампиньонами: как готовить

  1. Помыть куриные бедрышки, выложить в миску. Полить бальзамическим уксусом, залить 100 мл вина и оставить мариноваться на час.
  2. Почистить 3 луковицы, нарезать каждую луковицу на четыре части. Смазать маслом форму для выпекания, выложить лук и половину зубиков чеснока.
  3. Вынуть курицу из маринада, посолить, поперчить и выложить в форму для выпекания. Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30 минут.
  4. Луковицу и оставшийся чеснок измельчить. Мелко нарезать грибы и прожарить их на раскаленной сковороде вместе с луком и чесноком в течении 20 минут.
  5. На мясо высыпать пожаренные грибы, залить их оставшимся красным вином и отправить в духовку на 20 минут. Готовое мясо по желанию посыпать зеленью.

Чтобы сделать блюдо еще ярче, вместе с грибами в форму для запекания можно добавить помидоры черри и морковку.

Курица в красном вине с шампиньонами

Читайте также:  Рецепты салатов с капустой

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

5 − 1 =

На верх