Главная / Кулинария / Проверенный рецепт лечо из перца и помидоров на зиму: готовим прямо сейчас

Проверенный рецепт лечо из перца и помидоров на зиму: готовим прямо сейчас

5 5 1

Рецепт лечо из перца и помидоров на зиму

Лечо рецепт с помидорами и перцем

Что нам понадобится:

3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг лука
250 г сахара
300мл подсолнечного масла
60 г уксуса
2 ст. ложки соли

Рецепт лечо из перца и помидоров на зиму: как готовить

1. Для приготовления лечо нужно сперва помыть все овощи. Почистить лук, нарезать полукольцами. Разрезать помидоры на четыре части, перец очистить от семян и тоже разрезать его на четыре части. Смешать вес овощи.
2. В большую кастрюлю налить растительное масло, довести его до кипения, добавить туда уксус, сахар и соль.
3. Залить овощи горячим маринадом для лечо и отставить их на 6 часов.
4. Поставить овощи на огонь. После того как блюдо закипело, проварить его 25 минут.
5. В стерилизованные банки выливаем горячие овощи с маринадом и как можно быстрее закатываем ее. Банки ставим в темное место, куда не попадают прямые солнечные лучи.

читать также Томатный крем-суп с базиликом: интересная идея для приятного и сытного обеда

Для приготовления лечо берите помидоры средней спелости, а от чересчур спелых томатов лучше откажитесь.

Женский журнал ХОЧУ

Читайте также:  Какой десерт приготовить в Пост: вкусные медовые кексы

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

4 × 4 =

На верх