Главная / Кулинария / Салаты из пекинской капусты

Салаты из пекинской капусты

Пекинская капуста – это лучший ингредиент для быстрых и питательных салатов. Этот продукт достаточно долго хранит в себе полезные вещества и благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому мы подготовили для вас четыре рецепта, которые подскажут, как приготовить салат из пекинской капусты.

Dietary salad with chicken, avocado, cucumber, tomato and Chinese cabbage. Top view

Перед тем, как вы приступите к приготовлению салата с пекинской капустой, советуем сделать вам одно важное действие. Разрежьте капусту пополам и положите на 40-60 минут в питьевую воду, чтобы из нее вышли все нитраты, если таковые имеются.

Салат с пекинской капусты и кукурузой

Что нам понадобится:

1 кочан пекинской капусты
1 банка консервированной кукурузы
майонез
соль
черный молотый перец

Хорошо помыть пекинскую капусту. Нарезать аккуратной соломкой или кубиками. Слить с кукурузы воду и высыпать ее в посудину к пекинской капусте. Посолить и поперчить салат, заправить капусту майонезом.

Некоторые любят добавлять в салат с пекинской капустой и кукурузой еще два ингредиента: яблоки и морковь. Перед тем, как положить их в салат, морковку стоит натереть на терке, а яблоко нарезать мелкими кусочками.

Салат с пекинской капусты и крабовыми палочками

Что нам понадобится:

1 кочан пекинской капусты
150 г крабовых палочек
2-3 вареных яйца
1 свежий огурец
соль
майонез

Заранее сварить яйца, остудить их и натереть на мелкой терке. Помыть пекинскую капусту, нарезать соломкой. Нарезать кубиками крабовые палочки и огурец. Посолить все ингредиенты и заправить их майонезом.

 

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасами

Что нам понадобится:

1 кочан пекинской капусты
2 куриных грудки
1 банка консервированного ананаса
100 г салата айсберг
1 ст. ложка горчицы дижонской
100 г майонеза
50 г сметаны

Читайте также:  Любимые рецепты от Пьера Ришара и Опры Уинфри

1. Заранее посолить куриную грудку и до готовности обжарить на растительном масле, чтобы она получилась с легкой золотистой корочкой. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать ананас кубиками, мелко нарезать пекинскую капусту. Добавить салат айсберг.

2. В отдельной посудине смешать горчицу, майонез и сметану, хорошо перемешать. Насыпать салат с пекинской капустой в тарелки и отдельно заправить его приготовленным соусом.

Салат с пекинской капустой и авокадо

Что нам понадобится:

1 кочан пекинской капусты
1 авокадо
1 яблоко
1 маленький лук
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки растительного масла
орехи кешью

Измельчить пекинскую капусту, почистить авокадо и нарезать кубиками, порезать лук тонкими кольцами, яблоко натереть на терке или измельчить тонкой соломкой. Перемешать все ингредиенты, взбрызнуть соком лимона и растительным маслом. Посыпать салат с пекинской капустой орехами.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

18 + 20 =

На верх