Главная / Кулинария / Жаренные грибы в сметане

Жаренные грибы в сметане

Жаренные грибы в сметане

Что нам понадобится:

  • 600 г шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 200 мл сметаны
  • соль
  • черный молотый перец

Как готовить:

  1. Помыть белые грибы. Если вы собираетесь жарить шампиньоны, то чистить их не нужно. Нарезать грибы кубиками или полосками (не сильно мелко, так как жаренные грибы уменьшаются в размере). Почистить лук, нарезать его кубиками.
  2. Разогреть сковороду с растительным маслом, бросить туда грибы. Жарить белые грибы на среднем огне, пока вся жидкость не испарится.
  3. Добавить на скороду лук и прожарить его, пока белые грибы и лук не станут золотистого цвета.
  4. Вылить на белые грибы и лук сметану, перемешать. Посолить и поперчить, вновь перемешать и накрыть крышкой. Если смесь получилась суховатой, можно добавить немного воды. Тушить белые грибы со сметаной нужно 10 минут, после чего выключить огонь и дать блюду настояться пару минут.

  • К тому, как жарить белые грибы можно добавить лишь пару ингредиентов – это чеснок, который нужно положить на скороду перед тем, как выключить огонь. А также измельченную свежую зелень, которой посыпают блюдо.

Читайте также:  Салат с крабовыми палочками и рисом

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

один × два =

На верх