Главная / Статьи / Рецепт дня: вкуснейший куриный кебаб с чесночно-огуречным соусом

Рецепт дня: вкуснейший куриный кебаб с чесночно-огуречным соусом

Отличный рецепт куриного кебаба, какой может предназначаться как обедом, этак и ужином. А завернув в фольгу, его можно прихватить с собой на работу или на пикник. Этот кебаб можно скоро приготовить, если на ужин остается кус копченого куриного филе.

Вам понадобится:

4 куриных ножки или копченой курицы
1-2 чайн. ложки приправы для кебаба
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка соуса чили
4 питы
3-4 шт. помидоров
1/4 огурца (длинного)
1 красная луковица
1 лимон
150 мл. греческого йогурта
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
1 чайн. ложка меда
черноволосый перец, соевый соус, листья ледяного салата — по вкусу

Приготовление:

Готовим соус. Очистите чеснок. Смешайте йогурт с солью, перцем, медом, и 1/2 лимонного сока. Продавите чеснок чрез чеснокодавилку или растолките, добавьте половину натертого огурца. Поместите соус в холодильник.

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Куриные ножки* кладем в миску, добавим соль, перец, соус чили и масло. Смешаем, заттем отправим в духовку на 25-30 минут, покамест голени не станут золотистыми. Пускай мясо немножко остынет, затем отделим его от костей, присыпать специями и все перемешаем.

Готовим кебаб. Помидоры и оставшийся огурец нарежем ломтиками. Очистим лук и нарежем его тонкими ломтиками. Подогреем питу, добавим в нее наш готовый соус цзадзики, затем на него — листья салата, помидоры, огурцы нарезанные ломтиками, а также мясо, и лук кольцами. Добавим сверху лимонного сока, еще немножко соуса и можно подавать на стол.

*Куриные ножки можно заменить копченой курицей. Это позволит гораздо ускорить процесс приготовления.

DELFI Woman

Читайте также:  Человек играющий: как воспитывать ребенка с помощью игры?

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

два × три =

На верх